2015年4月9日 星期四

花蓮縣光復鄉-晶晶冰舖與土魠魚羹

四月的連續假期裡陪著家人出去走走,到了光復時,
家人一直說這間的土魠魚羹很好吃?
可是外面看到招牌是冰店呀?
 

一走進去,裡面人也很多呀


入口可以看到老闆在現炸土魠魚跟豬瘦肉的樣子



牆上的菜單很簡單


不過裡面冰店的種類就很多啦

總之我們先點個魯肉飯跟土魠魚羹麵跟有一碗羹湯
魯肉飯來了呀,他這個肉感覺是煮大鍋的魯肉塊
跟我們傳統印象那種半肥半瘦的魯肉不一樣
跟肉燥比起來又差更遠一些呀,味道有些偏甜

土魠魚羹麵,羹湯濃郁,魚肉是因為現炸的關係嗎?
還蠻香酥可口的,沒有因為羹湯的影響變得太過軟爛
這點真的很不錯呀,麵是油麵,稍微軟了一些
此外有加沙茶跟黑醋調味,還有九層塔去腥。


 

那碗羹湯就沒什麼好說了,跟麵差不多啦


簡單而且有著以前的傳統風味是我對這間的店的評價呀!
不過我覺得點單方面還可以改善
畢竟常會看到客人太多,老闆忙不過來的樣子。

晶晶冰舖
地址:976光復鄉中山路二段352號(統冠超市對面)
電話:03-8700992


沒有留言:

張貼留言

花蓮市-歐鄉石屋燒肉店/燒肉吃到飽還有哈根達斯無限吃

說到花蓮燒烤吃到飽,在地人通常第一個想到的應該就是這間市區中正路底與歐鄉牛排隔壁而且同企業的「石屋燒肉」,有著了各式肉品與海鮮無限享用。