2023年10月2日 星期一

花蓮市-麵屋真打/在地後起直追的豚骨系拉麵

花蓮這邊從一開始的匠心拉麵、太子拉麵、倉麵屋、黑潮拉麵、定置漁場三代目等等的拉麵店後,鎮國街上又有一間「麵屋真打」從8月14日開始營運啦。店外面有屋台造型的工作台,還算蠻容易發現的。

台北市 麺処忍びの家(忍家拉麵)/濃厚鹹香的家系拉麵

前陣子剛好在YT刷到介紹這間麺処忍びの家(忍家拉麵)的影片,裡面的日本人youtuber一直講說湯頭很濃郁,這下就讓對濃郁湯頭感興趣的筆者有興趣了,剛好周末幾天在台北辦事,就順便過去吃看看了