在花蓮市中華路路底跟中山路交接口附近最近出現很多深夜餐車呀，對於剛下班或想吃宵夜的人來說是超棒的選擇地點欸！！但是其實除了一直在附近擺攤成名很久的王將壽司外，筆者還發現了一間賣阿給的餐車，在花蓮這邊幾乎沒有人在賣阿給耶 ～
晚上10點都會看到帥帥的老闆準時停到博愛街這邊的位置擺攤，姑且先不理為什麼攤車的名子發音這麼像大O起，攤位上還有很多可愛的宮崎駿作品小玩具喔～
桌上跟旁邊都有價目表跟品項，而且很單純，三種而已，還有綜合這種的可以讓客人折衷，很棒喔，但是筆者還是分別兩種都各買一份啦
阿給 50元
老闆表示他賣的阿給，雖然是家裡面流傳下來的作法，但是老闆自己不滿足，能去四處打聽改善的方式，甚至遠赴淡水取經，但是最後老闆還是選擇跟淡水的阿給不一樣， 裡面的冬粉，淡水是用螞蟻上樹的作法，他的阿給是用沙茶炒出淡淡的香味，又不蓋過冬粉本身的味道。
醬汁裡面也是使用了沙茶跟蕃茄，從早上就進行炒製，耗費了三個月的時間才調出自己滿意的味道。
醬汁裡面也是使用了沙茶跟蕃茄，從早上就進行炒製，耗費了三個月的時間才調出自己滿意的味道。
夾開的斷面秀，可以看到魚漿的封口一掀開，裡面冬粉塞到要滿出來了，非常有誠意。老闆說吃完的阿給醬汁只要用熱水一沖，像關東煮那樣的高湯就出來啦！
辣炒年糕50元
這辣炒年糕是將年糕從蒸籠取出後淋上醬汁，再放上半顆蛋。跟阿給的醬汁不一樣，用泡菜汁進行調味，老闆說雖然兩者都帶點微酸的味道，但是辣炒年糕的醬汁略帶韓風，也不會太辣。筆者認為綜合雜燴的材料添增了滿足感，讓嘴巴不單純於年糕的嚼勁，但畢竟不是跟一般熟知的辣炒年糕攤商那樣有翻炒煮一下，所以在吃起來還是略有不同。
另外這間店還有賣海帶芽湯喔！湯是單純的用大骨加一些鹽煮出高湯，然後加一些海帶芽跟香油下去沖出香味，是很單純美味的湯品呢！
老闆現在除晚上10點過後會在花蓮市擺攤外，晚餐時間也會在黃昏市場那邊擺攤，店家的粉絲業面也隨時會更新當天販賣狀況喔～
地址及營業時間：黃昏市場入口18:00-21:00
市區博愛街交叉中華路22:00-01:00
粉絲頁面： Dar bo ki 阿給專賣機構
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