這陣子跑去吃在大安區延吉街的這間麵屋壹の穴也是台北拉麵重油重鹹的代表之一，雖然最接近的捷運站出口是板南線國父紀念館站的1號出口，不過筆者與友人還是選擇從忠孝敦化站慢慢走過去。門口可以看到雖然是週五晚上，門口的排隊人群還是不少
嘉義市-山越拉麵/濃郁湯頭完成度高的濃湯拉麵
假日到嘉義旅遊，除了文化路夜市是必須來一下逛逛外，聽說山越拉麵是當地人心目中前三名的名店，就在熱鬧的中正路上，文化路夜市中間的巷子裡，難得到了嘉義，當然也要去品嘗看看
-
這間店位於市區中山路跟林森路交叉口附近，筆者算注意很久了，最近找時間吃吃看 門口看進去店內頗明亮整潔 門口的菜單看起也是頗為平價，也有多人合菜，也可以選擇單點。餐點都幾乎一百多元左右。
