外帶的人不少的樣子，而且看起來外帶還會附湯？
菜單，可以看到最便宜的雪花牛丼跟雪花豬丼是只要120元左右，大盛則是160，這個價位的確便宜，而且還有拉麵，種類還蠻豐富的。
店內座位不少，最後面湯匙筷子自取，旁邊有雪濃雞湯跟兩種飲料
雪濃雞湯喝起來……筆者覺得要是旁邊能放個鹽或蔥花自己加會更好，另外如果要像筆者這樣湯裡有油花，要剛好整桶喝到最底時到出來才有油花，另外不要期待像一些拉麵店的雞湯拉麵或是專門的雞湯那樣，味道還是不太一樣的。
兩種飲料一個是無糖綠茶，另一個筆者晚一點才會喝到，是檸檬紅茶。
筆者跟友人點的是炙燒大盛牛丼跟炙燒大盛豬丼（160），老實講這兩種的份量都很豐富，整碗堆的像小山一樣高。
比較一下筆者跟友人都覺得豬丼的味道比牛丼好，油花的的部份讓肉吃起來不會太柴，牛丼的肉比較起來就會乾一些，側面可以看到這份量可以說非常的足，這點真的要給於肯定，這才叫燒肉丼嘛！燒烤的肉香味也還不錯，不過比起用烤爐烤出來的味道還是有些差距。
另外碗裡放的大片海苔老實講，筆者覺得吃重口味的燒肉丼，再搭配這麼大片乾乾的海苔，感覺讓喉嚨有點乾啊，要是用海苔絲在飯上應該會更好。
菜單推薦的炸豆腐跟打卡送的黃金泡菜，炸豆腐外酥內軟，這道不錯，沾蒜蓉醬頗好下口。
另外黃金泡菜筆者吃了感覺並無太特殊，但是搭配燒肉丼其實算是畫龍點睛，重口味的情況配著一口酸酸的泡菜其實頗有開胃跟轉換味覺的表現，怕吃重口太膩的建議可以點一盤換口味。
以一般胃口大想吃肉的客人來說，其實還算是頗合適的店啦，不過以後筆者可能要看機會才會再來囉～
粉絲團：牛匠太郎x直火炙燒丼飯
地址： 花蓮市花蓮市林森路331號
開放時間：11：00-14：00 17：00-21：00
電話：03 833-3788
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