2020年3月16日 星期一

花蓮市-燕子老宅(麵食)

花蓮中美路這邊除了前陣子很紅的小卷雞湯米粉外,斜對面也多了一間叫做『燕子老宅』的麵店,看門口的宣傳布條就是主打眷村炸醬麵口味的樣子


內部帶有懷舊氣息裝潢還蠻不錯,頗有老宅賦予新生命的感覺,挑高的屋頂給人更有舒適的感覺


菜單,菜品數不多

小菜在後桌這邊擺放,樣式總類繁多,每一盤上面都有一個小蓋子,自己拿取

旁邊的調料跟淺綠色醃製的酸菜則是自由拿取

旁邊還有個櫃子擺賣日本食器,這還蠻容易讓喜好這風格的人失手買下去耶
飲料只有套餐有附上紅茶,另外問了一下,果然不可以續杯啊
附餐托盤上的淡褐色豆乾帶著微微的甜味,冰涼有點咬勁,醃漬的白蘿蔔略酸,有點開胃

老派紅燒牛肉麵(150)
香氣有足,牛肉可以說還算是燉的軟而有味道,量不算多,而麵條也有著不錯的嚼感,整碗的擺盤配色非常漂亮,但是湯的部份個人感覺味道還些不足,稍嫌平淡,不過應該也有人會覺得算清爽不膩味道吧

不過店家的辣醬還不錯,喜歡嘗辣人士可以加一些下去試試看
老兵炸醬麵(120)
真的非常有眷村老兵那種古早味,炸醬的味道真的很香,跟微捲曲略粗有嚼勁的麵體攪拌一下後,豆干、絞肉、豆瓣醬、甜麵醬的味道與熱騰騰的麵混合迸發出的滋味,炸醬雖略鹹但是更有古早風,筆者認為比牛肉麵更加值得推薦

總體氣氛感覺不錯,不過價錢以在花蓮來說並不算是太平易近人,對喜好麵食的人來說可能是多一個可以選擇的餐廳

粉絲團:燕子老宅
地址: 花蓮縣花蓮市中美路130號
開放時間:11:00 - 14:00,17:00 -20:00
電話:0925 288 175

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