2018年8月8日 星期三

花連市-瓦丹荔cafe(該店已停業)

至從三年前在市區步行鐵道園區轉角的的country mother收起來後,又開了一間頗有陽光加州風情外觀的..痾,咖啡店還是洋食店?最近筆者友人倒是一直提到跑去這間吃,非常鍾情於這間啊,筆者上網一查,好像大家評價也都不錯,總之就是找個理由去試試看。


用餐位置都在二樓,因為瓦丹荔的一樓是中央廚房,他們自己也有在製作手工麵包,總之二樓的空間還蠻寬敞的,座位也不少。我們剛好坐在靠窗的地方,可以清楚地看到旁邊的博愛街

菜單主食大概就是燉飯、義大利麵、還有牛排的各種料理,價位大致上落在200到400元之間




另外還有個超值全餐,就是外加60元升級套餐的話還有湯、手工麵包還有飲料(茶或咖啡)。

阿,飲料的話另外有可爾碧思冰沙,可以自己去裝,這個還蠻不錯的,茶跟咖啡也在同個位置

當天我們去時有一個分享套餐,店家說是因為年初花蓮大地震影響,所以政府跟他們合作了一個優惠方案來促進觀光

我們點了一個歡樂分享餐C餐,以及青醬海鮮麵跟奶油培根燉飯來大家分著吃
先上來的是他們的手工麵包,有點類似雜糧麵包那樣子的口感,旁邊的優格奶油醬沾起來還不錯,很Q很有嚼勁

主廚濃湯,不錯喝,帶著淡淡的甜味,老實講有點想續碗

水果沙拉,還蠻大碗的,水果很多,奇異果跟蘋果芒果都不少,酸甜的沙拉醬蠻促進食慾的

油封鴨胸佐糖醋醬,也是一道開胃小點,那一小盆的沙拉醬上面一根根的是義大利麵,也可以吃,嘎繃脆

主廚牛排、香煎雞腿,雞腿排帶著微微的焦香,肉質不柴不膩;牛排還蠻大的,店家有提到說他們的肉品是跟外面專業牛排店同樣等級。這肉嚼起來也蠻好咀嚼的,肉質不硬,而且燒烤的恰到好處,牛肉的特點都有展現出來。

海陸披薩,筆者吃的時候還在想說海鮮在哪裡,後來有發覺其實切的比較小塊,都覆蓋在起士下面了,不過番茄的味道很夠,然後餅皮是薄皮的,所以如果單點有可能會覺得量不會很多

青醬海鮮麵,九層塔製作的醬還不錯,但是還是比不上王子廚義的青醬這麼濃香。海鮮種類也不少,除了淡菜、花枝外,還有三隻蝦子

奶油培根野菌燉飯,奶油白醬的味道跟菇的味道有混合,鹹香的培根也不錯,感覺單點這一份其實就能吃差不多飽了…

芒果冰沙,上面是芒果塊跟奶油

每日甜點,芒果奶酪跟巧克力蛋糕(?),老實說那蛋糕不知道為啥吃起來會讓我想到紅豆糕…還是其實那就是紅豆糕!?總之甜點部分覺得還有加強的空間

整體吃起來其實這間的餐點吃起來都不錯,而且最重要的是服務的很棒,每道菜上下的時間掌握得很準確,吃起來不會讓你有被趕著吃或是被放置的感覺;然後看隔壁桌有小朋友的也有小朋友專用座椅可以坐,這點就很貼心。

臉書:瓦丹荔
地點:花蓮縣花蓮市博愛街156號
營業時間:週一到週日11:00 - 21:00,週四公休
電話:(03)834-8855

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