花蓮市-兩披索靚鍋‬連鎖火鍋

最近在街上晃晃，看到有在裝潢新的店呀，仔細一看，原來是兩披索靚鍋這間連鎖小火鍋店呀！

花蓮這邊一直都是三媽臭臭鍋獨占市場，已經很久沒看到有新的小火鍋店了，正好週末投票完這幾天有空，馬上拉人一起去吃吃看。

沒想到剛進去人還挺多的，可能大家有想嘗試的新鮮感或者是被布條上寫得優惠吸引著...

總之入口看進去還挺明亮的

因為我們到時已經前面有人在排隊了，所以我還要在等八組客人..等了40分鐘，真的久！

至少可以先拿個宣傳單看看，似乎種類還真不少

終於進去了！入口可以看到開放式的處理廚房...

另外入口台子上還擺兩桶的...湯?應該是方便工作人員取用

先看看菜單..有幾種都沒有呀，這樣我在門口看得那張是看假的嘛？

算了...換點別的

飲料區，有香檳葡萄跟百香果兩種冰沙，以及烏梅汁跟冬瓜茶，不過百香果冰沙一直都在製冰，到我後面吃完都還沒好，有點久呀。

另外旁邊的是調味料區，不知道是不是剛開幕的關係，好像有些醬料都還沒補完？

調味料其實不多，大概就這四種...

工作人員用滾輪台子推火鍋，這真的會很穩又很省力呀

菜上的很快，這是我自己點的日式壽喜燒，湯都含在裡面了，而且菜都滿出來了

而且還擺了一瓶日式醬油在旁邊，說湯汁不夠的時候可以加，嚐了一下..有點甜

另外兩鍋是東北酸菜鍋跟招牌石頭鍋，旁邊的正妹店員表示用的鍋子都是鐵鍋，比較能保溫耐熱，他們清洗的時候還不能用菜瓜布去洗，鍋子才能好好保養。

不過這兩鍋在煮之前..工作人員竟然還會先幫你把肉在鍋子裡炒一下，會比較香

材料其實還不錯，對胃量不大的人是剛好，不過像我的壽喜燒煮完那鹹甜的醬汁除了拌飯超棒的外，再打一顆蛋下去熱一下也很不錯，濃厚的蛋汁淋在飯上時更添增了一份滿足感！

不過大概是因為店內空間不大的關係，調味台那邊常常有人擠在一塊的情況

用的桌子也都不大，其實對體型稍大的人來說是有點擠的，碗筷放的位置也不太夠..

像筆者當天吃飯時，後桌的客人還發生使用過的衛生紙不小心被瓦斯爐點燃的情況，這真是一項缺點呀...

兩披索靚鍋連鎖火鍋

地點：花蓮市中山路355號

電話：03-8325835