2021年11月16日 星期二

花蓮市-萬寶家食堂

今年在花崗山這邊的小巷弄中開了一間以客家臘肉飯出名的餐館。據說這間餐館的位置前身在日治時期是日軍軍事指揮部,現在經過整修後,是由花蓮臘肉的老字號品牌萬寶臘味工坊經營,就在名聞遐邇的花崗山剝皮辣椒隔壁巷子,入口有招牌標示很好找。

室內布置看的出來就是有種老宅的樣貌,裝潢乾淨清爽,而座位約可以容納十幾名客人吧。
可以看到有著關於萬寶臘味工坊的故事,我就不多說了
菜單,可以看到餐點可自選套餐或單點,飯量增大不另外收費

調味區的旁邊也可以看到販售萬寶臘味工坊的產品。

萬寶梅花燒肉片 60
梅花肉口感Q彈好咬,味道是類似薑汁燒肉的感覺,鹹甜風味再加點店裡的辣椒醬,頗為下飯喔。

臘肉套餐200

充滿甘蔗燻香的臘肉,一上桌臘肉香氣馬上迎面襲來,自帶誘人奶油色與香氣,光看就讓人口水直流。咀嚼時會慢慢帶出層層香氣,飯粒粒粒分明飽滿有嚼勁,緊緊吸附油脂,
加入了香噴噴的醬汁飯和臘肉的香味非常的和諧,吃起來唇齒留香,回味無窮。不過不太喜歡很重口味的朋友可能要注意一下了

梅乾肉燥飯 130

梅乾微甜的口感搭配瘦肉居多的肉燥,十分有古早味,不過可能因應現代人口味有些調整,搭配店家自製的辣椒,還不錯,而且香氣撲鼻! 另外當天的附菜香菇還很有香菇雞湯的味道,配著味噌湯還不錯

馬告香腸 50
不僅非常有揪西,馬告的味道也很好的消除了香腸的油膩

鹹豬肉 80

鹹香入味且不膩,肉質也頗好咬斷

整體來說吃完頗有滿足感,不過價格而言,有人說價格非常便宜,也有人說CP值低,這點就見仁見智,但是一致性的表示好吃的,所以這間還是蠻推薦的喔

地址:花蓮市花崗街42號巷2號
臉書粉專:萬寶家食堂
電話:03-8330-161
營業時間:11:30–14:00、17:00–20:00

 

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