花蓮市-萬寶家食堂

今年在花崗山這邊的小巷弄中開了一間以客家臘肉飯出名的餐館。據說這間餐館的位置前身在日治時期是日軍軍事指揮部，現在經過整修後，是由花蓮臘肉的老字號品牌萬寶臘味工坊經營，就在名聞遐邇的花崗山剝皮辣椒隔壁巷子，入口有招牌標示很好找。

室內布置看的出來就是有種老宅的樣貌，裝潢乾淨清爽，而座位約可以容納十幾名客人吧。

可以看到有著關於萬寶臘味工坊的故事，我就不多說了

菜單，可以看到餐點可自選套餐或單點，飯量增大不另外收費

調味區的旁邊也可以看到販售萬寶臘味工坊的產品。

萬寶梅花燒肉片 60

梅花肉口感Q彈好咬，味道是類似薑汁燒肉的感覺，鹹甜風味再加點店裡的辣椒醬，頗為下飯喔。

臘肉套餐200

充滿甘蔗燻香的臘肉，一上桌臘肉香氣馬上迎面襲來，自帶誘人奶油色與香氣，光看就讓人口水直流。咀嚼時會慢慢帶出層層香氣，飯粒粒粒分明飽滿有嚼勁，緊緊吸附油脂，
加入了香噴噴的醬汁飯和臘肉的香味非常的和諧，吃起來唇齒留香，回味無窮。不過不太喜歡很重口味的朋友可能要注意一下了

梅乾肉燥飯 130

梅乾微甜的口感搭配瘦肉居多的肉燥，十分有古早味，不過可能因應現代人口味有些調整，搭配店家自製的辣椒，還不錯，而且香氣撲鼻！ 另外當天的附菜香菇還很有香菇雞湯的味道，配著味噌湯還不錯

馬告香腸 50

不僅非常有揪西，馬告的味道也很好的消除了香腸的油膩

鹹豬肉 80

鹹香入味且不膩，肉質也頗好咬斷

整體來說吃完頗有滿足感，不過價格而言，有人說價格非常便宜，也有人說CP值低，這點就見仁見智，但是一致性的表示好吃的，所以這間還是蠻推薦的喔

地址：花蓮市花崗街42號巷2號

臉書粉專：萬寶家食堂
電話：03-8330-161
營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00