花蓮市-莫非鍋物（火鍋）

最近天氣有開始變冷了，會讓人想吃點火鍋，最近經過建國路上發現原本的莎莉Sarlee’s改建成一間莫非鍋物啦！不知道跟太昌的莫非廚房有沒有關係，不過既然門口有掛上試營運期間打九折的紅布條，就..嘿嘿...

裡面空間座位還蠻寬敞明亮的，有給人一種喝咖啡吃簡餐的放鬆感覺～

菜單

可以看到價位上是260~1000多都有，海鮮總類不少，也有素食鍋；不過店家也有寫出牛肉鍋主打美國prime級牛肉，先點個鮭魚跟牛肉看看。然後湯頭方面除了原本的昆布湯頭不要再加錢外，起司、咖哩跟麻辣都需要加不同的費用

餐前用來的水竟然是氣泡水，不過只有一壺而已，後面要再喝水就是一般開水了，然後跟一般火鍋店不太一樣的地方是他沒有飲料自由取用的地方。

醬料區，八九種醬料，這邊的燈光不知為啥拍起來偏藍偏冷…醬料芝麻醬沙茶醬都有、醋還有果醋可選擇

鮭魚腹肉鍋（350）

雖然說是鮭魚腹肉，不過種類很多，六種海鮮裡魚、蝦、貝、牡蠣、小卷都有。顏色看起來也都不錯、鮭魚跟蛤蠣嚐起來沒有腥味。湯頭味道煮起來後還蠻鮮美的。

蛤蠣跟杓子快一樣大了

菜盤也很漂亮，不會有那種菜特別多、其他料特別少的感覺

牛胸腹鍋（360）

嘖嘖，看到這盤肉的油花

在湯裡刷個幾下，沾些調料入口，美牛特有的甜味在口中緩緩散出，讓人趕快再爬幾口飯後馬上又在刷第二片啦！

飯後還有甜點，不過是冰棒雪糕，不過這種的味道也不錯，熱熱的火鍋後面來份冰冰涼涼的甜味特別突出。

總體來說，空間好光線美、吃飯的時候也不覺壓迫。整間也因為空間大換氣設備也不錯的樣子，所以並不會感覺有太多的火鍋店那種熱悶氣息，其實還滿不錯的，尤其是這段時間打九折，等於少了10%的服務費。不過服務方面也是沒有打折，上菜收盤加水都蠻快速的，應該是喜歡吃火鍋的人可以去嘗試看看的好店～

 臉書：莫非鍋物

地址：花蓮縣花蓮市建國路105號

電話：03-8332256

營業時間： 11:30–14:30和17:00–21:00