台北市-山嵐拉麵台灣分店

筆者這次跑去吃北海道跑來台灣開的山嵐拉麵，雖然也是豬背脂的二郎系拉麵，聽說還是不太一樣，總之找了友人就去吃吃看

店面外觀，不知道為啥，感覺最近相片照起來都有點偏黃。店旁有投幣販賣機，要現在上面點單付錢後，再拿列印出來的票卷給店家

門口看到大大的菜單，感覺還蠻單純的
店內

桌上也很簡單，胡椒跟筷子而已

筆者點的蔥炸彈先到了，可以看到滿滿的蔥花，另外跟一般二郎系拉麵不同的點，沒有看到滿滿的豆芽菜，但還是有海苔（笑）

嘗一口味道，基本上雖然豚骨湯頭沒有到很濃厚，但是融化的豬背脂卻補上去了，另外因為筆者是選蔥炸彈的緣故，辛辣的蔥味也把油膩的味道稍微均衡了一些，筆者還是頗能接受這碗的拉麵口味

不過不知道是蓋在蔥下面攪動的關係還是怎麼了，叉燒反而是小塊小塊的散在麵裡面，感覺有點可惜

筆者友人點的白湯加量叉燒，這叉燒看起來就是比筆者那碗好多了，不過筆者友人也表示這樣湯頭感覺對它有點過於油膩阿，還是沒辦法把他的湯喝完總之

目前二郎系拉麵筆者感覺有點已經滿足了，下次如果北上再去找其他不同的料理嚐嚐好了

臉書頁面：山嵐拉麵 台灣分店 Yamaarashi
地址：台北市大安區大安路一段51巷29號
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00