2017年6月22日 星期四

花蓮市-半個鍋個人火烤兩吃鍋物(該店已關)

花蓮市中正路靠近中正國小附近,有一間開了近一年的火烤兩吃個人鍋物店,但是筆者一直沒找到機會過去試試。總之,在最近的假日期間,終於找機會過去吃啦!


最近幾年,個人鍋物從日本韓國開始流行起來,一個人去吃也不太怕會有異樣眼光,像半個鍋這種火烤兩吃的吃法,,筆者查了一下好像是從台灣南部那邊那邊居多的樣子,這家『半個鍋』也是連鎖店,標榜一個人也可以吃到火烤兩吃,聽起來就覺得這種吃法很有趣,而且同時能享受一鍋一烤的吃法。
店內看起來還蠻寬大的,旁邊還有掛著一排湯頭的解說
菜單,雖然看起來很複雜,但就是先指定價位種類,再選定湯頭,然後再選其他配料;共鍋依人頭每人50元加計,但若單點超過150元就不再算共鍋費。對於胃口不大的人來講,這樣兩人反而還比較划算。另外旁邊的兩個精選鍋物就沒有火烤兩吃的選擇,這點必須要注意一下。
桌子旁邊還有小看板寫著學生優惠
鍋子先很快就擺好啦,菜也上來了,旁邊的調味罐裡都是些比較單純的鹽巴、胡椒、壽喜燒醬之類的,另外那瓶黃色透明的是油,可以倒一些在烤盤上面,不要像筆者後面一失手就倒一堆,烤肉就變成炒肉了。
筆者先去拿個飲料跟調味配料沾醬,這些都是可以自由取用的。
沾醬區上面一個所謂的『烤鍋料理密法』,除了教你怎麼調配調味料外。去如何拿取洋蔥跟高麗菜、蔥花在烤盤上自己炒一些小菜的方式也有寫出來。(難怪配料中的高麗菜整個一陀,原來不是只有煮火鍋而已)
絕代雙牛加田園番茄湯頭,牛肉的份量還不錯,邊烤邊煮真的蠻有趣的啦!但是這番茄湯頭筆者覺得有點普通,應該點招牌清香才對。火鍋料清洗處理還蠻乾淨的,另外中間那陀高麗菜簡直是一整球,超多
追加的牛肉片,看那個油花(
海鮮綜合加招牌清香湯頭,蝦子雖然有點小,但是沒什麼腥味,先擺一排在旁邊的烤盤上慢慢烤。然後這招牌清香湯頭....真的還蠻香的,會讓筆者想到天香回味鍋。(懷念)
最後甜點的冰淇淋,雖然沒有讓人無限取用,但是僅僅一份的甜味還蠻不錯的,遠勝一般小火鍋店的無限取用冰淇淋,這樣就很滿足啦
用完餐後的感想是,火鍋和烤肉都有一定的水準,份量雖然不會太多,但是對食量大一點的人來說應該是可以到7分飽,對這種食量小一點的人來說,吃得可能就會是滿足感很夠,下次如果再去的話,還是會決定三人點兩鍋就好了,其他就再加點一些其他的菜就可以吃蠻飽的。另外因為店內沒有什麼吸排氣設備,所以會在意衣服上沾染火鍋烤肉氣味的人就不太推薦了喔~

地址: 970花蓮縣花蓮市花蓮市中正路179號
電話: 03 834 2111
開放時間: 今日正常營業 · 11:00–22:00

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