花蓮縣-玩海的阿浪（無菜單原民料理之路邊攤）

玩海的阿浪，這間店算蠻有名的，還上過電視，但是在地不知道的人還是有很多呀

聽說老闆會去花蓮海邊抓海鮮變成店裡的食材喔！這間店我會知道還是看了詹姆士的愛玩客才知道，但是一開始去吃時撲空，因為海鮮都賣完了

上周趁著試車的機會前往台11線看海稻田時，發現阿浪的店面移位到路的斜對面呀！離原先位置不遠，而且這11點時就好多人了。

看了小黑板上寫得，我們這次就先點了炸南瓜心、海膽（一半用烤的一半生吃）、涼拌章魚、生魚片、魚乾糯米飯。

炸南瓜心，這是都市里不常吃到的菜呀，口感吃起來像是蘆筍與山蘇的綜合體，沾點美奶滋很有日本天婦羅的感覺呀

海膽，這比之前在別的地方吃得感覺好多了，內臟都幫你清乾淨了，用點芥末醬油下去，把海潮味襯托出來，非常的”鮮”。

烤的海膽則是海潮味稍微少了點，但是腥味幾乎都消失了，會讓海膽的味道更為濃郁呢，不敢吃生的海膽的人倒是可以嘗試看看呀！

涼拌章魚，只是章魚簡單切塊汆燙後，跟洋蔥、黃瓜絲用泰式的甜辣醬拌勻，夏天吃這個很爽口呢 

魚乾糯米飯。有點原住民風味的主食，味道像比較清淡的油飯，飯裡灑了些許….嗯….我覺得應該不是黑胡椒，感覺比較像是馬告的味道，搭配著飛魚乾很特別呢。

生魚片，老闆說是近海漁船抓到的旗魚呀，沒有冷凍很久的口感，略帶海香氣與近似鮪魚的味道和口感，還不錯。

後來看著旁邊幾乎每桌都有點一隻龍蝦，家裡人實在忍不也點一隻呀！對於把鹽寮海域當作冰箱的阿浪而言，就是在海邊的岩岸裡抓到。可以看到從旁邊的水箱抓出來時腳還嘎吱嘎吱的精力十足的活潑動作呀。

直火燒烤後對半切開，蝦肉的鮮甜味混著炭火的香味，真是太棒啦。這龍蝦除了肉質扎實彈牙之外，蝦膏也很豐富，鹹香濃郁的味道真的是讓人食指大動呀!
筆者在吃得時候還有看到有人就直接路邊停車下來帶走數隻生猛的龍蝦結帳呢，真是讓我有點想再來一隻呀。

在這路邊一邊享受涼爽的海風，看著湛藍的太平洋，吃著美味的海產，人生的最大樂趣，不過就是這樣呢！
順便貼一下新社的海稻田，這時候去看，剛好稻子成熟時，景觀比起國外一點都不差喔

地點：台11線16.3公里處
電話：0988-776-686
FB：玩海的阿浪
時間：10:00到晚上賣完為止約18:00 左右，沒出海日公休
海膽一斤200元(約4∼6顆)，賣完為止